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La pomme, le fruit doté de plusieurs vertus!

On entend souvent que la pomme est notre partenaire minceur, mais est-ce vraiment vrai? Etant un fruit pauvre en calories (73kcal pour 100g), elle est aussi un « superaliment » extraordinaire avec plusieurs vertus!

Qu’est-ce qu’un superaliment?

Un « superaliment » (terme venu des USA) est un aliment possédant de bons nutriments et des substances bénéfiques pour notre organisme. En gros, il faut qu’un aliment corresponde aux critères ci-dessous:

  • Il est bon au niveau du goût
  • Il est sain et naturel
  • Il est utile pour la santé
  • Il est riche en antioxydants
  • Il ne fait pas prendre de poids
  • Il est facile à trouver dans les commerces
  • Il ne coûte pas cher

Pourquoi la pomme?

La pomme est considérée comme l’un des fruits les plus populaires dans le monde. A l’échelle mondiale, elle est le 3ème fruit le plus consommé après la banane. Elle est utilisée dans plusieurs recettes salées comme sucrées (tarte, jus, salade, compote, cidre,…). De plus de sa popularité, ce fruit réunit probablement le plus de qualité santé.

Elle est riche en:

  • Fibres (pectines coupe-faim)
  • Vitamine C
  • Calcium, magnesium, potassium, manganèse
  • Acide chlorogénique
  • Quercétine (antiallergie, protectrice cardiaque)

Ses vertus:

  • Luttre contre les problèmes de glycémie (diabète)
  • Favorise l’équilibre acido-basique
  • Antioxydant
  • Super-minceur (brûle-graisse, coupe-faim)
  • Lutte contre la constipation
  • Baisse le mauvais cholestérol
  • Aide à lutter contre le cancer
  • Protection du cerveau

Astuce:

Vous avez surement déjà goûté le vinaigre de pomme (=cidre) dans votre salade? Il est considéré comme LE vinaigre santé par excellence.
En usage interne, il est antibiotique, détox, bon pour la digestion, antiacidité, bon pour le métabolisme, anti-mal de gorge, coupe-faim.
En usage externe, il est anti-points noirs et boutons, apaise les coups de soleil, piqûres de moustique et antidouleurs.

Gargarisme : Recette pour les maux de gorge

  • 1/2 jus de citron
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
  • 1 verre d’eau tiède

Mélangez le tout et n’oubliez pas de cracher! 😉

(A voir aussi l’article sur la digestion).